Chili con Carne uit de slowcooker

De 'hype' van de afgelopen maanden, de slowcooker.

Wij konden het niet laten om er ook een aan te schaffen! We haalden de Crock-Pot CR066 slowcooker in huis.

Met deze slowcooker van 5,6 liter kan je maaltijden maken tot wel 7 personen. Door de time select functie zijn de gerechten op het door jou gekozen tijdstip klaar. Zo kan je al 12 uur van te voren instellen wanneer de maaltijd klaar moet zijn. De Crock-Pot past de temperatuur tijdens het bereiden aan op de door jou aangegeven tijd. Ook zit er een warmhoudfunctie op, zodat je je maaltijd altijd nog wat kan uitstellen als dat beter uitkomt. Je eten blijft op de gewenste temperatuur en kan direct gegeten worden wanneer jij er zin in hebt.

Wij hebben er ondertussen al van alles ingemaakt, maar ook deze heerlijke Chili con Carne.

Ga jij hem maken?

Chili con Carne uit de Crock-Pot

Bereiding: 10 minuten In de Slowcooker: 6.5 uur 4-6 personen Slowcooker Crockpot minimaal 2,3L inhoud Ingrediënten Chili con Carne:

• 500 gram mager rundergehakt

• 1 grote ui

• 2 teentjes knoflook

• 1 rode paprika

• Rode peper

• 400 gram chili bonen

• 200 gram zwarte bonen

• Pakje Tomato Frito van Heinz

• 400 gram tomatenblokjes van Gwoon

• 140 gram mais

• 2 theelepels paprikapoeder

• 1 theelepel oregano

• 1 theelepel gemalen komijn

• Peper en zout naar smaak

*Serveren met:

• Basmatirijst met één theelepel kurkuma

• Banderos Tortilla chips

• Verse koriander

• Geraspte cheddar

• Guacamole

• Zure room

How to make…

1. Verkruimel het gehakt rauw en laat het in de slowcooker vallen.

2. Snipper de ui, knoflook en peper en verdeel over het gehakt in de slowcooker.

3.Spoel alleen de zwarte bonen af en laat even uitlekken. Snijdt ondertussen de paprika in blokjes en verdeel gelijkmatig in de slowcooker. Strooi hier nu ook de bonen overheen.

4. Doe het pakje Tomato Frito en de tomatenblokjes in een kom en voeg hier de kruiden aan toe. Breng dit op smaak met wat peper en zout en roer goed door elkaar.

5. Giet het mengsel bij de rest in de slowcooker. Doe de deksel erop en zet hem op de lage stand. Laat de Chili con Carne 6.5 uur sudderen.

6. Voeg een uurtje voor dat de Chili klaar is de 140 gram mais aan het mengsel toe.

7. *Serveer de Chili con Carne met rijst, Tortilla chips, guacamole en zure room.